El Paseo de Colón acogerá del 20 al 22 de febrero Cuchareando 2026, el Festival de los Guisos y Postres, organizado por la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo y la Asociación de Hostelería de Sevilla y Provincia.
Tres días dedicados a la cocina de cuchara
Sevilla volverá a celebrar Cuchareando 2026 los días 20, 21 y 22 de febrero en las terrazas situadas sobre el Marqués de Contadero, junto al río. El festival, que alcanza su tercera edición, está organizado por la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo y la Asociación de Hostelería de Sevilla y Provincia.
La cita rinde homenaje a la cocina tradicional de cuchara, los arroces y los postres más emblemáticos, consolidándose como una de las propuestas gastronómicas del invierno sevillano.
Doce establecimientos y precios populares
Durante tres jornadas, doce establecimientos ofrecerán un único guiso, incluidos arroces, y un postre por stand. Los precios oscilarán entre los 3,5 y los 4,5 euros por tapa.
El recinto contará con una zona común de mesas, escenario para actuaciones musicales y actividades gastronómicas. El horario será el viernes y sábado de 12:30 a 19:30 horas y el domingo de 12:30 a 17:00 horas. La entrada general tendrá un precio de 4 euros e incluirá una bebida.
Concursos al mejor guiso y postre
El festival volverá a incluir concursos al mejor guiso y al mejor postre, con premio del jurado y premio del público en ambas categorías.
En la edición anterior asistieron más de 4.700 personas, se consumieron más de 1.300 kilos de elaboraciones, 6.000 tapas y 2.500 postres. El restaurante Manolo Mayo obtuvo el primer premio en la modalidad de guisos con su sopa de tomate tradicional, mientras que Catering Medinaceli fue reconocido en la categoría de postres por su tocino de cielo.
Establecimientos participantes
Entre los establecimientos participantes figuran Bar Perita, Catering Medinaceli, Bistró Bar 41100, La Extremeña, El rey del chicharrón, Entrecárceles, Puerto de Cuba Café del Río, Patio San Eloy, Pando Centro, La Torrijada y Castaño Vinos y Tapas, Restaurante Monte Tradición, Casa Baldomero y Bar La Chata.
El evento cuenta con la colaboración de Sevilla City Office y el Ayuntamiento de Sevilla y aspira a superar las cifras de participación de ediciones anteriores.
