La III edición de Cuchareando, en el Paseo Colón, y el festival Entre Cornetas y Tapas, en Tomares, sumaron más de 7.000 asistentes en dos fines de semana consecutivos dedicados a la gastronomía tradicional.
Dos fines de semana de gastronomía tradicional en Sevilla y su provincia
La gastronomía tradicional fue protagonista en Sevilla y su provincia durante dos fines de semana consecutivos. La III edición de Cuchareando, celebrada en el Paseo Colón, y el festival Entre Cornetas y Tapas, en Tomares, sumaron más de 7.000 asistentes.
Ambas citas se presentaron como propuestas de calidad y se consolidaron como referencias del calendario gastronómico provincial.
Cuchareando reúne a más de 4.500 personas en el Paseo Colón
La III edición de Cuchareando convirtió el Paseo Colón en punto de encuentro para los amantes del recetario tradicional. Más de 4.500 personas participaron en un homenaje a la cocina de cuchara.
Durante el fin de semana, se degustaron más de 900 kilos de guisos y más de 1.500 raciones de postres, en un ambiente festivo y familiar.
Reconocimientos del jurado y del público en Cuchareando
El jurado profesional otorgó el Premio al Mejor Guiso a Casa Baldomero por sus dados de atún de Almadraba con tomate de Los Palacios. En Mejor Postre, el reconocimiento fue para Puerto de Cuba por su tocino de cielo.
Además, se concedió una mención especial al Coulant de caramelo salado y queso de Bar Perlita por su originalidad y ejecución.
En los premios del público, La Extremeña recibió el Premio al Mejor Guiso por sus garbanzos con langostinos. Monte Tradición obtuvo el Premio al Mejor Postre por su crema de galleta con dados de brownie.
El Rey del Chicharrón participó fuera de concurso con 140 kilos de chicharrones.
Entre Cornetas y Tapas congrega a más de 2.500 asistentes en Tomares
El segundo fin de semana se celebró en Tomares con Entre Cornetas y Tapas, que reunió a más de 2.500 asistentes. El evento combinó ambiente cofrade y propuestas gastronómicas.
La programación puso el foco en un formato que une tradición, identidad y creatividad culinaria.
Premios del jurado y del público en Entre Cornetas y Tapas
Reconocimientos del jurado
Categoría Tapa
• Mención especial: Espinacas con garbanzos de La Moguela.
• Ganador: Migas de vigilia con bacalao del restaurante Avareo.
Categoría Dulce
• Mención especial: Torrija con crema de vainilla de Abacería Lolo.
• Ganador: El Ragel de Pampa Café.
Premio del Público
• Mejor tapa: Pavía de bacalao de Abacería Lolo.
• Mejor postre: Torrija al azahar caramelizado y sopa de Rafaelo.
Las jornadas incluyeron la actuación de dos bandas de música, un taller de palmas y la presentación a cargo de Álvaro Peregil.
