La campaña Hostelería #PorElClima, promovida por Coca-Cola, ECODES, la Confederación de Turismo y Hostelería de Sevilla y el Ayuntamiento de Sevilla, ha logrado la adhesión de 403 establecimientos hosteleros de toda la provincia. Esta iniciativa busca impulsar medidas sostenibles y responsables frente al cambio climático en bares y restaurantes, integrándolos en un movimiento nacional con más de 14.180 establecimientos adheridos.
La campaña Hostelería #PorElClima se consolida en Sevilla con la participación de 403 bares y restaurantes que han implementado más de 6.000 medidas enfocadas en el ahorro de agua, eficiencia energética, movilidad sostenible, gestión de residuos y consumo responsable. El programa, que cuenta con el respaldo de Coca-Cola Europacific Partners Iberia, ECODES y otras entidades locales, es parte de un esfuerzo colectivo por cumplir los objetivos del Acuerdo de París y limitar el aumento de la temperatura global.
Entre los logros alcanzados por los establecimientos sevillanos, destaca que el 86% utiliza sistemas de doble descarga en los inodoros y realiza un mantenimiento regular para evitar fugas en grifos e inodoros, ahorrando hasta 200.000 litros de agua al año por cada establecimiento. El 97% colabora en la reutilización de envases de vidrio, promoviendo el reciclaje y reduciendo el impacto ambiental. En términos de eficiencia energética, el 88% ha sustituido las luces tradicionales por iluminación LED, lo que disminuye el consumo hasta en un 90%. Además, el 79% utiliza productos realizados con materiales reciclados, generando menos emisiones de CO2, y el 97% prioriza proveedores locales para reducir las emisiones derivadas del transporte y promover la economía de proximidad.
Los establecimientos adheridos están repartidos por toda la provincia, incluyendo municipios como Dos Hermanas, Alcalá de Guadaíra, Tomares, Utrera y San Juan de Aznalfarache, entre otros.
Beatriz Codes, directora de Comunicación y Sostenibilidad de Coca-Cola Europacific Partners Iberia, destacó que esta campaña es “un ejemplo de cómo las alianzas entre sectores pueden acelerar el cambio hacia un modelo más sostenible”. Pablo Barrenechea, director de Acción Climática de ECODES, resaltó el papel clave del sector hostelero en la acción climática, ya que sus acciones impactan directamente en las comunidades locales.
