El Acuario de Sevilla será escenario del II Congreso Hostelocio, cita nacional que reunirá a expertos, empresarios y profesionales del sector para debatir sobre innovación, sostenibilidad y tendencias del ocio hostelero.
La capital andaluza se convertirá el próximo 16 de octubre en epicentro nacional de la innovación y el debate sobre el futuro del sector hostelero con la celebración de Hostelocio, el II Congreso de Hostelería del Ocio, que se desarrollará en el Acuario de Sevilla. El evento reunirá a empresarios, profesionales y expertos para analizar los nuevos retos y oportunidades de una industria clave en la economía, el turismo y la oferta cultural de España.
Organizado con el objetivo de impulsar la profesionalización y el crecimiento sostenible de la hostelería vinculada al ocio, Hostelocio 2025 abordará cuestiones fundamentales como la digitalización, la gestión del talento, la seguridad, la sostenibilidad y la adaptación a las nuevas demandas del consumidor.
El congreso contará con mesas redondas, ponencias magistrales y espacios de networking, donde los asistentes podrán intercambiar experiencias y establecer alianzas estratégicas. Además, se presentarán casos de éxito y tendencias internacionales que están marcando el futuro de la hostelería del ocio.
El presidente de la Asociación de Hosteleros de Sevilla y Provincia, Alfonso Maceda, ha destacado que “Hostelocio es una cita imprescindible para todos aquellos que creen en la innovación, la calidad y la colaboración como pilares de un sector con enorme impacto económico y social”.
La elección de Sevilla como sede responde a su condición de referente turístico y cultural, así como al dinamismo de su tejido hostelero, que la convierten en el lugar ideal para acoger esta cita nacional.
Bar Experience: el universo de la coctelería llega al Muelle de las Delicias
Como cierre del congreso, el Muelle de las Delicias acogerá Bar Experience, la feria de coctelería y espirituosos que toma el relevo de la histórica Gibrenalia. Este evento paralelo reunirá a marcas, bartenders y especialistas del sector, ofreciendo espacios de formación, demostraciones en directo y presentación de nuevas tendencias y productos del mundo de la mixología y las bebidas premium.
Asistencias institucionales confirmadas
Entre las autoridades que participarán en Hostelocio 2025 destacan:
- José Luis Sanz, alcalde de Sevilla.
- Arturo Bernal, consejero de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta de Andalucía.
- Angie Moreno, delegada de Turismo y Cultura del Ayuntamiento de Sevilla.
- José Luis Álvarez Almeida, presidente de la Confederación de Hostelería de España.
- Javier González de Lara, presidente de la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA).
- Ramón Más, presidente de España de Noche.
- Javier Frutos, presidente de la Federación Andaluza de Hostelería.
Información práctica
- Evento: Hostelocio – II Congreso de Hostelería del Ocio + Bar Experience
- Fecha: 16 de octubre de 2025
- Lugar: Acuario de Sevilla
- Inscripciones: https://www.eventbrite.es/e/hostelocio-tickets-1553212232599?aff=oddtdtcreator
