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Transgourmet Ibérica, referente nacional en distribución mayorista para hostelería y alimentación, ha conmemorado su centenario con un acto institucional en Sevilla, donde ha reafirmado su compromiso con el desarrollo económico andaluz, la gastronomía local y el fortalecimiento del canal Horeca (hostelería, restauración y catering).
El evento se celebró el lunes 25 de marzo en el restaurante Abades Triana, con la asistencia de autoridades, representantes del sector y colaboradores estratégicos. Durante la jornada, la compañía —antes conocida como GM Food— hizo balance de su trayectoria centenaria, subrayando su firme apuesta por Andalucía, donde cuenta con 11 cash&carry GMcash, 12 supermercados franquiciados SUMA y una plantilla superior a los 500 empleados.
Una historia de servicio al profesional de la alimentación
En su intervención, Pere Laymon, director general de Transgourmet Ibérica, recordó que la compañía inició su andadura en 1925 y, tras un siglo de evolución, se ha consolidado como uno de los principales operadores mayoristas en España.
“Celebramos un siglo de historia mirando al futuro, con la misión de seguir siendo el socio de referencia de la hostelería, el pequeño comercio y los profesionales de la alimentación”, destacó Laymon.
La empresa, perteneciente al grupo suizo Transgourmet Holding, centra su crecimiento en tres pilares estratégicos: innovación, sostenibilidad y digitalización.
Andalucía: compromiso con el producto local y la restauración
Laymon resaltó la relevancia de Andalucía en el modelo de negocio de la compañía, afirmando que la comunidad representa un mercado clave por su diversidad gastronómica y su fuerte tejido hostelero. Transgourmet abastece a miles de establecimientos de la región, adaptando su oferta a las particularidades locales y priorizando el producto de cercanía.
“Nos sentimos parte de Andalucía, por su riqueza cultural y gastronómica, y porque compartimos valores de cercanía, profesionalidad y esfuerzo”, señaló el directivo.
Apoyo institucional y reconocimiento al tejido productivo
El acto contó con la presencia de representantes institucionales como Vicente Pérez, viceconsejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, y Susana Cayuelas, delegada del Gobierno en Sevilla. Ambos destacaron la contribución de Transgourmet Ibérica al fortalecimiento del tejido empresarial, la generación de empleo y el impulso al producto andaluz.
“El sector agroalimentario andaluz encuentra en empresas como Transgourmet Ibérica un aliado estratégico para hacer llegar nuestros productos de calidad a todo el país”, subrayó Pérez.
Visión de futuro: sostenibilidad, digitalización y eficiencia
Transgourmet Ibérica ha iniciado un ambicioso proceso de transformación para continuar siendo competitiva en un entorno cambiante. Entre sus líneas estratégicas para los próximos años destacan:
- Digitalización de procesos logísticos y comerciales.
- Ampliación de su gama sostenible y ecológica.
- Reducción de emisiones y desperdicio alimentario.
- Refuerzo del canal online profesional.
En 2023, la compañía registró una facturación superior a los 1.200 millones de euros y cuenta con más de 2.400 empleados a nivel nacional, una red de más de 70 cash&carry y más de 800 franquicias (SUMA, Proxim, Spar).
