Carmen Garrido Ordóñez. Graduada en Nutrición Humana y Dietética
La remolacha fresca es una hortaliza de “invierno”, sin embargo, podemos encontrarla fácilmente en el mercado durante todo el año. Es muy completa a nivel nutricional. Destaca por su elevado contenido en agua (89%) y en hidratos de carbono (6,7%), además de su moderado aporte calórico. …
