Carmen Garrido Ordóñez. Graduada en Nutrición Humana y Dietética
¿Tomar hidratos de carbono (HC) engorda? Por definición, no más que otros nutrientes. La ganancia de peso dependerá de la energía total que tomemos proveniente de los HC, las proteínas y las grasas, en su conjunto. Los HC no engordan por sí mismos, un exceso de ellos…
