Sevilla, Mallorca y Cádiz a la cabeza en crecimiento

Entre las provincias que han experimentado mayor incremento destacan Sevilla (+44%), Mallorca (+20%) y Cádiz (+15%). Este crecimiento refleja no solo el aumento del turismo, sino también el creciente hábito de planificar las salidas a comer o cenar con antelación.

Por volumen de reservas, Madrid y Barcelona se mantienen a la cabeza con un 20% del total nacional cada una, seguidas por Mallorca con un 6%.

Sube el ticket medio y se mantienen las preferencias gastronómicas

El ticket medio por comensal también ha subido un 5% con respecto al mismo puente del año anterior. En cuanto al momento preferido para salir, el 57% de las reservas corresponde al servicio de comida, frente al 43% de la cena.

Las cocinas más demandadas siguen siendo la mediterránea (33%), española (12%) e italiana (8%), manteniendo la tendencia de años anteriores. Cabe destacar que la cocina japonesa, que en 2024 ocupó el tercer lugar, ha sido desplazada en esta ocasión.

La gastronomía, protagonista del ocio festivo

Según Sergio Sequeira, Country Manager de TheFork en Iberia, “los días festivos son una oportunidad magnífica para que los comensales salgan a comer o cenar a un restaurante con sus parejas, familias o amigos, especialmente cuando las previsiones climatológicas son buenas, como este año”.

Este comportamiento no solo beneficia al sector de la restauración, sino que también refleja una clara tendencia al alza en la digitalización del consumo gastronómico.

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Selección de restaurantes con terraza

De la O
Situado a orillas del río Guadalquivir, De la O es conocido por su cocina innovadora y su impresionante terraza con vistas panorámicas. Este restaurante combina tradición y modernidad en sus platos, utilizando ingredientes locales y de temporada.

Espacio Eslava
Un referente en la gastronomía sevillana, Espacio Eslava cuenta con una terraza acogedora, ideal para disfrutar de tapas creativas y platos andaluces tradicionales. Su famosa tapa de huevo sobre bizcocho de boletus es imperdible.

Recoveco
En pleno corazón de Sevilla, Recoveco ofrece una encantadora terraza que permite disfrutar de la animada vida de la ciudad mientras se degusta una exquisita cocina que mezcla lo mejor de la gastronomía andaluza con toques modernos.

Bodega Dos de Mayo
Este clásico sevillano tiene su terraza siempre llena de vida. Es el lugar perfecto para disfrutar de una amplia variedad de tapas tradicionales y vinos locales en un ambiente auténtico.

Casa Ozama
Situada en una impresionante villa de principios del siglo XX, Casa Ozama cuenta con una terraza que es un oasis verde en medio de la ciudad. Su cocina, que mezcla sabores internacionales con productos locales, es ideal para una cena romántica o una reunión con amigos.

Río Grande
Río Grande no solo ofrece una de las mejores vistas al Guadalquivir, sino que también deleita a sus comensales con una cocina basada en productos frescos del mar y de la tierra. Su terraza es perfecta para una velada inolvidable.

Alimentari e Diversi
Este restaurante de estilo italiano te transporta a las calles de Roma con su encantadora terraza. Alimentari e Diversi es famoso por sus pizzas artesanales y pastas frescas, haciendo de su terraza un lugar ideal para una comida relajada.

Casa Manolo León
Casa Manolo León es sinónimo de elegancia y tradición. Su terraza, ubicada en un hermoso patio andaluz, es el lugar perfecto para disfrutar de una cocina que respeta las recetas tradicionales con un toque contemporáneo.

Maríatrifulca
Con una ubicación privilegiada sobre el Puente de Triana, Maríatrifulca ofrece una de las vistas más espectaculares de Sevilla. Su terraza es ideal para disfrutar de una cocina mediterránea con productos de alta calidad y una cuidada presentación.

Sobretablas
Situado en una casa señorial, Sobretablas ofrece una terraza tranquila y sofisticada. Su cocina, basada en productos de temporada y técnicas contemporáneas, es una de las más destacadas de la ciudad.

Disfrutar de la gastronomía sevillana en una terraza con vistas es una experiencia única que no te puedes perder. Estos diez restaurantes destacan no solo por su excelente cocina, sino también por ofrecer entornos excepcionales que elevan la experiencia culinaria a otro nivel.

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