Son muchos los estudios que aseguran que comer patatas cocidas ayuda a reducir la presión arterial. Las patatas contienen vitaminas C, A, B1, B2 y minerales, potasio y fósforo. Asimismo son una fuente de magnesio, hierro, calcio y sodio. Las patatas son ricas en proteínas, almidón y fibra. Estos son muchos de los beneficios de las patatas.
Si a esto le añadimos atún, cebolla, pimientos y huevo duro nos queda un plato sabroso, fresco y saludable como son las patatas aliñadas. Con las altas temperaturas nos apetecen comidas frescas para ayudar a refrescarnos. Por ello este plato es uno de los fundamentales para nuestra dieta veraniega.
