La Rinconada acogerá el próximo 7 de mayo la VII edición del Congreso de la Patata Nueva de España, organizado por Asociafruit y FEPEX, con expertos, administración y distribución analizando los retos técnicos, normativos y comerciales del cultivo.
La Hacienda Santa Cruz, en La Rinconada, se convertirá el próximo 7 de mayo en el epicentro del sector de la patata nacional con la celebración de la VII edición del Congreso de la Patata Nueva de España. Organizado por Asociafruit y FEPEX, el encuentro regresa consolidado como la gran cita bianual para productores, técnicos y agentes del sector, con el objetivo de analizar los principales desafíos técnicos, normativos y comerciales de este cultivo estratégico.
Importancia del cultivo en Andalucía
La patata nueva temprana representa un cultivo muy relevante de Andalucía, con cerca de 10.000 hectáreas dedicadas a su producción, principalmente en la provincia de Sevilla. Según datos oficiales del Ministerio de Agricultura, son unas 5.200 hectáreas las que se cultivan de patata en la provincia de Sevilla. También se cultivan patatas en las provincias de Cádiz, Huelva, Málaga y Córdoba, hasta completar las 9.750 hectáreas del total de Andalucía. Junto con Murcia, es la zona de producción de España de patata, la primera que se produce en el año en cantidades suficientes para abastecer al mercado nacional y europeo.
En los últimos tiempos, el cultivo de la patata ha venido atravesando en toda España unas enormes dificultades, lo que ha ocasionado una reducción muy significativa de la superficie sembrada. Hemos pasado de las 257.000 hectáreas de cultivo registradas en España en 1992, a las 60.000 actuales, lo que supone una reducción del 77%. En el caso de Andalucía, de 23.500 hectáreas cultivadas en 2004, apenas si llegamos hoy a las 10.000. Esta reducción de la producción tiene una consecuencia directa sobre el volumen de empleo. En los últimos años podemos decir que la superficie se ha estabilizado.
Retos del sector
La caída de la producción tiene que ver directamente con el hecho de que España importa el 70% de la patata de otros países, fundamentalmente de Francia. Paradójicamente, la mayor parte de la producción de patata de Andalucía se exporta, ya que es un producto con calidad reconocida internacionalmente.
Escenario de transformación
La producción de patata nueva en España se enfrenta a un escenario de transformación marcado por la presión normativa, la competencia internacional y la volatilidad de los mercados. En este contexto, el congreso se configura como un espacio clave para compartir conocimiento, impulsar la innovación y reforzar la competitividad del sector, poniendo en valor un producto esencial para la economía rural. Lo hace, además, coincidiendo con el inicio de la campaña de recolección de la patata nueva temprana andaluza y murciana.
Bajo el lema ‘Sostenibilidad, Orígenes y Mercado’, el congreso ofrecerá un completo programa de ponencias y una mesa redonda, en las que se abordarán cuestiones clave como la evolución del cultivo y el consumo de patata en España y Europa, la competencia de otros países, la apuesta por el origen, las limitaciones en el uso de fitosanitarios etc.
Esta edición cuenta con el apoyo y respaldo institucional del Ayuntamiento de La Rinconada y la Diputación de Sevilla, así como con el patrocinio de Cajamar Caja Rural y la colaboración de la Junta de Andalucía y Gusto del Sur y de líderes del sector agroalimentario, la distribución y la industria auxiliar.
Asociafruit- Asociación de Productores, Exportadores de Frutas y Hortalizas, Frutos Secos y Flores y Plantas de Andalucía, es la asociación profesional que representa la práctica totalidad de los principales productos hortofrutícolas fundamentalmente de la zona occidental de Andalucía. En el sector de la patata, la asociación representa más del 90% de la exportación andaluza. La asociación pertenece a la Federación Española de Asociaciones de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas -FEPEX-, cuyo Comité Sectorial de Patata agrupa a las grandes zonas productoras del país.
