Conoce Jaén en tres días: Un viaje por la historia y la belleza natural

Desde los tesoros arquitectónicos de sus ciudades hasta la serenidad de sus paisajes naturales y la exquisitez de su gastronomía, este viaje será una experiencia que recordarás siempre. ¡Disfruta de tu viaje a Jaén!

Jaén, una joya escondida en el corazón de Andalucía, es una tierra de historia rica, paisajes impresionantes y deliciosa gastronomía.Te invitamos a embarcarte en un viaje de tres días por esta encantadora provincia del sur de España, donde descubrirás sus secretos mejor guardados, desde los olivares que se extienden hasta donde alcanza la vista hasta los tesoros arquitectónicos de su capital.

Día 1: La magia de Jaén capital

Comenzaremos nuestro viaje en la capital de la provincia, Jaén. La ciudad es conocida por su impresionante catedral renacentista, una obra maestra arquitectónica que domina el horizonte. La Catedral de Jaén es el monumento más emblemático de la ciudad. Su construcción se remonta al siglo XVI y es obra de Andrés de Vandelvira. Constituye una de las piezas arquitectónicas más bellas de Andalucía.  En su interior, encontrarás tesoros artísticos, como el retablo de la Capilla Mayor y las vidrieras que iluminan la nave principal.

Después de explorar la catedral, dirígete al Castillo de Santa Catalina. Esta fortaleza árabe se alza sobre un cerro y ofrece una vista panorámica de la ciudad y sus alrededores. 

La Plaza de Santa María, que alberga la Catedral de Jaén, el Palacio Municipal, el Palacio Episcopal y la sede del catastro, es un lugar perfecto para pasear y disfrutar de una comida rica en alguno delos restaurantes de la zona. Algunos de los platos más típicos de Jaén son la pipirrana, el ajoatao, los andrajos, las espinacas esparragadas o la morcilla de caldera.

Por la tarde, recorre el casco antiguo, donde encontrarás callejones estrechos y encantadoras plazas como la Plaza de San Ildefonso y la Plaza de la Merced. Termina el día con una visita a la Basílica de San Ildefonso, un hermoso ejemplo de arquitectura barroca. Posee tres portadas, correspondientes a tres etilos distintos: góticos, renacentista y neoclásico. Aunque es impropio de la época de su construcción, la fachada neoclásica dispone de dos torres asimétricas.

Día 2: Tesoros de la comarca de Jaén

El segundo día nos llevará a explorar los alrededores de Jaén capital. Comienza el día temprano y dirígete a Baeza, una de las joyas del Renacimiento español y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El conjunto de la Plaza del Pópulo, la Fuente de Santa María y la Catedral de Baeza son imprescindibles.

Después, continúa hacia Úbeda, otra ciudad renacentista también declarada Patrimonio de la Humanidad. El Palacio de las Cadenas y la Sacra Capilla del Salvador son paradas obligatorias. Ambas ciudades ofrecen la oportunidad de disfrutar de la arquitectura renacentista en su máximo esplendor.

Para el almuerzo, te recomendamos probar algunas tapas populares como las migas o la ensalada de perdíz en cualquiera de los bares de la zona. 

Por la tarde, puedes explorar el Parque natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, uno de los parques naturales más grandes de España declarado Reserva de la Biosfera por su belleza paisajística y riqueza biológica, que, unidas al patrimonio cultural de la zona, hacen de este entorno uno de los más visitados del país. En él, podrás disfrutar de actividades al aire libre, como senderismo y observación de aves, entre otras muchas. No dejes de visitar el Embalse del Tranco, donde podrás dar un relajante paseo en barco.

Día 3: El oro líquido de Jaén

El tercer día te llevará a la cuna del aceite de oliva virgen extra. Comienza tu jornada visitando una almazara, donde podrás conocer el proceso de producción de este preciado “oro líquido”. Tendrás la oportunidad de degustar diferentes variedades de aceite de oliva y aprender a distinguir sus sabores y aromas. Algunas de las almazaras que se pueden visitar en Jaén son: Oro Bailén, Aceites La Laguna, Aceites Padilla 1808, Aceites Condadoliva, Hermejor de la Reina, Aceites Oleo Viana, Almazara Santo Tomas, Azaharoliva, PYDASA – Casa de Feijoo, Cooperativa Sierra de Génave y Oleícola San Francisco.

Para culminar tu experiencia en Jaén, no te pierdas una visita a la Sierra de Cazorla, donde podrás realizar una caminata tranquila por los senderos que serpentean entre los olivares. A medida que el día llega a su fin, contempla una puesta de sol dorada sobre los olivares, un recuerdo inolvidable de tu viaje.

PYMES Magazine

Equipo de redacción de PYMES Magazine

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