Carmen Garrido Ordóñez.
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Como ya sabéis, el aguacate es una fruta grasa (1/5 de aguacate nos aporta 5 gramos de grasa). La mayoría son de tipo monoinsaturadas o cardiosaludables porque aumentan los niveles en sangre de colesterol HDL (colesterol bueno).
Además de la buena calidad de sus grasas, existen otros beneficios…
