La segunda edición de Auténtica, celebrada en el recinto FIBES de Sevilla, ha consolidado a Andalucía como el epicentro de la dieta mediterránea y de los alimentos premium. Durante dos días, más de 7.000 profesionales del sector agroalimentario, la gran distribución, el retail, y la alta gastronomía se han reunido para fomentar el diálogo sobre…