La Mariscá gana el III Concurso de Fritura Malagueña organizado por la Academia Gastronómica de Málaga

La Mariscá ha ganado el III Concurso de Fritura Malagueña, organizado por la Academia Gastronómica de Málaga con la colaboración de Sabor a Málaga. Marina Playa, de Rincón de la Victoria, ha sido reconocida por la mejor fritura de boquerones. ¿Qué hace de la fritura malagueña una seña de identidad gastronómica? #FrituraMalagueña #Málaga #Gastronomía #SaborAMálaga…

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La Diputación de Málaga presenta el libro ‘Queso de Cabra de Málaga’, homenaje a una tradición gastronómica viva

La Diputación de Málaga, a través de Sabor a Málaga, ha presentado el libro Queso de Cabra de Málaga, una obra escrita por Samuel Perea e ilustrada por Lourdes Molina que rinde homenaje a uno de los productos más emblemáticos del patrimonio gastronómico provincial. El volumen recoge testimonios de más de 30 profesionales del sector,…

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Los churros en Málaga: una tradición que endulza el invierno

En Málaga, los churros son más que un simple desayuno: son parte de la identidad gastronómica de la ciudad. Desde los clásicos tejeringos hasta las porras alargadas, recorrer las churrerías malagueñas es un auténtico viaje de sabor y tradición. Los churros en Málaga; una verdadera tradición. Es muy común encontrar en cualquier barrio alguna churrería…

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