Javier González, CEO de Pan La Esencia, cuenta cómo ha convertido su pasión por el pan artesano en un negocio con compromiso social.
La Canasta, cadena malagueña de panadería, pastelería y cafetería artesanal, abrirá próximamente un nuevo local en la calle Larios, ocupando el emblemático espacio de la antigua pastelería Lepanto. Con esta incorporación, refuerza su presencia en el Centro Histórico de Málaga y reafirma su apuesta por espacios con valor simbólico. Fundada en 1983, La Canasta suma…
Domi Vélez ha llevado la panadería artesanal a un nuevo nivel. Con su marca Domi Vélez Bakery, combina tradición, innovación y sostenibilidad para ofrecer panes de calidad excepcional. Reconocido como el Mejor Panadero del Mundo en 2021, sigue revolucionando el sector con fermentaciones largas, masas madre y recetas ancestrales.