UDON Asian Food cierra 2025 con el mayor despliegue internacional de su historia, alcanzando los 85 restaurantes operativos y una plantilla que ya supera los 1.000 empleados. La compañía refuerza su presencia en España y acelera su expansión en el continente americano, con nuevas aperturas en mercados como Chile y México, al tiempo que avanza en su hoja de ruta de sostenibilidad y evoluciona su identidad de marca bajo el lema “Enrich your life”.
Balance de 2025 y crecimiento global
UDON Asian Food finaliza 2025 con un balance positivo marcado por el crecimiento nacional e internacional de su red de restaurantes. La compañía consolida su evolución como marca y su plan de expansión a largo plazo, alcanzando un total de 85 establecimientos operativos y superando los 1.000 empleados.
El ejercicio ha sido clave para reforzar su posicionamiento como referente de la restauración asiática, manteniendo el equilibrio entre la expansión internacional y el desarrollo del negocio en España.
Expansión internacional con foco en América
El año 2025 ha sido el de mayor despliegue internacional en la historia de UDON Asian Food, con la apertura de siete restaurantes en el continente americano. La compañía cuenta ya con diez locales en América, ocho de ellos en Latinoamérica y dos en Miami, consolidando esta región como uno de sus principales ejes de crecimiento.
Entre los hitos del ejercicio destacan las aperturas en los centros comerciales Aventura Mall y Dadeland Mall, en Miami; el segundo restaurante en Ecuador; el primer local en México; y tres nuevos establecimientos en la capital de Chile.
Con estas incorporaciones, UDON finaliza el año con presencia en nueve países: España, Andorra, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador, México, Chile, Portugal y Estados Unidos.
Nuevas aperturas y refuerzo del negocio en España
En el mercado nacional, UDON ha inaugurado seis nuevos restaurantes en 2025 en ubicaciones como Granollers, Las Palmas de Gran Canaria y Madrid. En la capital, la compañía ha abierto locales en Calle Princesa y en el centro comercial H2O, además de dos establecimientos en las Terminales 1 y 4 del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, reforzando su presencia en el canal travel.
De forma paralela, la compañía ha realizado inversiones para renovar restaurantes ya existentes en Girona, Tarragona y en los centros comerciales Plenilunio y La Vaguada, en Madrid, con el objetivo de alinearlos con el diseño actual de la marca y mejorar la experiencia de cliente.
Avances en sostenibilidad y gestión responsable
El crecimiento de UDON en 2025 ha ido acompañado de avances en su estrategia de sostenibilidad. En junio, la compañía presentó su última memoria de sostenibilidad, en la que recoge los principales progresos en materia ambiental, social y de gobernanza.
Entre los hitos del ejercicio figuran el cálculo de la huella de carbono en el 57 % de sus restaurantes en España, la implantación de medidas de eficiencia energética, la reducción de residuos y la eliminación de plásticos de un solo uso. Asimismo, UDON ha reforzado su apuesta por la compra de proximidad y la selección de proveedores alineados con criterios de sostenibilidad.
Este compromiso ha sido reconocido con la obtención del Sello Barcelona Sustainable Gastronomy.
Evolución de marca y reconocimientos del sector
Durante 2025, UDON ha evolucionado su posicionamiento con la presentación de una nueva identidad bajo el lema “Enrich your life”, incorporando un mayor componente emocional a su comunicación y reforzando su conexión con las personas.
El trabajo desarrollado por la compañía ha sido reconocido con diversos premios del sector, entre ellos el premio HIP al Mejor Desarrollo Empresarial, el Premio HORECA Sapiens al Talento, el Premio Especial RS Biz en los VII Premios Franquicias de Cataluña, el galardón como Mejor Comercio del Año y Mejor Franquicia del Año por tercer año consecutivo, el premio a Franquiciador del Año de la Asociación Española de las Franquicias y varios reconocimientos en Publifestival 2025.
