La Asociación de Hosteleros de Sevilla celebró este martes la Gala de la Hostelería de Sevilla 2026 en el Acuario de Sevilla, un encuentro que reunió a cerca de 400 hosteleros, representantes institucionales, empresas colaboradoras y profesionales del sector para reconocer el talento, la trayectoria, la tradición, la innovación y la excelencia de la hostelería sevillana.
La hostelería sevillana celebra su gala anual
La Asociación de Hosteleros de Sevilla celebró este martes la Gala de la Hostelería de Sevilla 2026.
El encuentro tuvo lugar en el Acuario de Sevilla.
La cita reunió a representantes del sector, empresas colaboradoras y una destacada representación institucional.
El acto contó con la asistencia de José Luis Sanz, alcalde de Sevilla; Javier Fernández, presidente de la Diputación Provincial de Sevilla; Elena Baena, directora general de Ordenación Turística de la Consejería de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta de Andalucía; y Carmen Ortiz, delegada territorial de Cultura, Turismo y Deporte en Sevilla de la Junta de Andalucía.
También asistieron Antonio Castaño, director gerente de CONTURSA, y José Luis Álvarez Almeida, presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España.
Con su presencia, respaldaron una cita consolidada como el principal reconocimiento anual a la hostelería sevillana.
Motor económico, social y turístico
Durante el acto institucional se puso de relieve la importancia de la hostelería como uno de los principales motores económicos, sociales y turísticos de la provincia.
También se destacó el compromiso del sector con la calidad, la innovación y la creación de empleo.
La gala volvió a convertirse en un espacio de encuentro para reconocer el trabajo de empresas y profesionales que forman parte del tejido hostelero sevillano.
Además, sirvió para poner en valor la aportación diaria de los establecimientos a la consolidación de Sevilla como referente gastronómico y turístico.
Reconocimientos a empresas y profesionales
Uno de los momentos más destacados de la noche fue la entrega de los galardones.
Estos premios distinguen a empresas y profesionales cuya labor contribuye al prestigio de la gastronomía y la hostelería sevillanas.
El Premio Trayectoria recayó en Bar Las Columnas.
El reconocimiento fue recogido por Regina García.
El Premio Trabajo y Excelencia fue para Casa Palacios.
Juan Manuel Pérez fue el encargado de recoger este galardón.
Tradición, provincia e innovación
La Bodeguita Romero recibió el Premio Tradición.
El reconocimiento fue recogido por Pedro Romero y Ángeles Díaz.
El Premio al Mejor Restaurante de la Provincia distinguió a Los Baltazares.
Javier Fernández Vera fue el encargado de recoger este premio.
El Premio Aportación a la Hostelería fue concedido a CoverManager.
Por su parte, Grupo Spala, actual Lima Sorda, recibió el Premio Excelencia.
El galardón fue recogido por Andrés Escalona.
Finalmente, el Premio Innovación y Excelencia fue otorgado a María Trifulca.
El reconocimiento fue recogido por Germán Franco, Óscar Vega y Rafael Cebolla.
Cerca de 400 hosteleros en el Acuario de Sevilla
La Gala de la Hostelería de Sevilla reunió a cerca de 400 hosteleros de la ciudad.
El encuentro volvió a convertirse en el gran punto de encuentro anual del sector.
Durante la cita se puso en valor el talento, la dedicación y la capacidad de innovación de los establecimientos y empresas que contribuyen diariamente a consolidar a Sevilla como un referente gastronómico y turístico de primer nivel.
Cóctel final en Terraza Iguana
El acto concluyó con un cóctel en Terraza Iguana.
En este espacio, premiados, representantes institucionales, patrocinadores e invitados compartieron un encuentro orientado a fortalecer las relaciones entre los distintos agentes del sector.
Con esta edición, la Gala de la Hostelería de Sevilla volvió a reunir al sector en torno al reconocimiento, la colaboración y la puesta en valor de una actividad clave para la provincia.
