Los chiringuitos forman parte de la identidad del verano andaluz. De Huelva a Almería, la costa reúne espacios donde el producto local, el pescado fresco, los arroces y los espetos convierten una comida sencilla en una experiencia ligada al territorio.
La ruta recorre distintas formas de entender la hostelería junto al mar: locales familiares, propuestas con música, restaurantes de producto, clásicos y formatos más actuales.
El atractivo no está solo en comer frente a la playa, sino en reconocer cada zona a través de su cocina, su ambiente y su relación con el entorno. A partir de ahí comienza la selección.
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