El Salón de Innovación en Hostelería (H&T) 2025 ha concluido con éxito en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (FYCMA), registrando la asistencia de más de 18.000 profesionales de los sectores de hostelería, hotelería y turismo. Esta edición ha contado con la participación de más de 500 empresas y entidades provenientes de 17 países, consolidándose como un referente en el ámbito de la innovación hostelera.
Durante las tres jornadas del evento, se llevaron a cabo diversas actividades, incluyendo el V Foro Nacional de Hostelería, organizado por la Confederación Empresarial de Hostelería de España y la Federación de Empresarios de Hostelería de Andalucía. Además, la Asociación de Hosteleros de Málaga (Mahos), la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (Aehcos) y la Asociación de Empresarios de Playa de la Costa del Sol (Aeplayas), entre otras entidades, realizaron encuentros y foros para debatir sobre las tendencias y desafíos del sector.
En el marco de los H&T Awards, se reconoció la trayectoria de José Luis Yzuel, presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, por su destacada contribución al sector. Asimismo, se entregaron los galardones del Premio a los Mejores Vinos de H&T 2025, que en su octava edición destacó la calidad y diversidad de los vinos presentados.
El acto de clausura contó con la presencia de autoridades locales y regionales, como Alicia Izquierdo, concejala de Innovación, Digitalización y Captación de Inversiones del Ayuntamiento de Málaga; Francisco Salado, presidente de la Diputación Provincial de Málaga; y Lisardo Morán, director gerente de la Empresa Pública para la Gestión del Turismo y del Deporte de Andalucía. También participaron representantes del sector empresarial, incluyendo a Javier Frutos, presidente del Comité Organizador de H&T 2025 y de Mahos; Javier Hernández, vicepresidente ejecutivo de Aehcos; y Patricia Ojeda, vicepresidenta de Aeplayas.
La edición de 2025 de H&T ha reafirmado su compromiso con la innovación, la calidad y la excelencia en el sector hostelero, consolidándose como una cita imprescindible para profesionales y empresas que buscan estar a la vanguardia de las tendencias y avances en la industria.
