Es esa época del año en la que todos nos llenamos de buenas intenciones y propósitos. Pero… ¿qué tal si este año, en vez de prometernos demasiado, nos proponemos objetivos más realistas y divertidos? La vida ya es demasiado seria a veces así que introduce alegría. Aquí algunas ideas:
Come colores
Los alimentos con diferentes colores aportan diferentes nutrientes. Así que en lugar de obsesionarte con contar calorías, ¡cuenta colores! Si tu plato parece un cuadro de Picasso, ¡ahí está tu obra maestra!
Haz las paces con el chocolate
¿Quién dijo que el chocolate es el malo lo malísimo? La ciencia ha demostrado que el chocolate negro puede ser beneficioso para la salud cardiovascular… Así que, en lugar de eliminarlo de tu dieta, proponte disfrutarlo con moderación. ¡Un trozo al día mantiene la alegría!
Y para las comidas en familia y con amigos te dejo aquí algunas recetas saludables y que marcarán la diferencia:
Entrantes
- Palitos de verduras con humus: Corta palitos de zanahoria, pimiento y pepino, acompaña con diferentes tipos de humus.
- Brocheta de tomate y albahaca: Tuesta pan integral y cubre con una mezcla de tomates frescos, albahaca, ajo y aceite de oliva.
Platos principales
- Pavo o pollo relleno: Rellena con una mezcla de quinoa, nueces, frutas secas y hierbas.
- Salmón al horno: Con jugo de limón, eneldo y acompañado de verduras.
- Lasaña vegetariana: Capas de calabacín, espinacas y ricotta en salsa de tomate.
Guarniciones
- Verduras asadas: Zanahoria, batata y remolachas asadas al horno con aceite de oliva y hierbas.
- Ensalada de quinoa: Con granos de granada, queso feta, pepino y un aderezo fresquito.
- Judías verdes con almendras: Judías verdes al vapor con almendras tostadas y un chorrito de limón y aceite de oliva.
Postres
- Ensalada de frutas con yogur: Mezcla frutas de temporada y sirve con yogur griego.
- Trufas de chocolate negro: Trufas caseras hechas con dátiles, nueces y chocolate negro.
- Manzanas al horno con canela: Manzanas rellenas con una mezcla de avena, canela y miel.
Y por último “No te olvides de reír”
Desde Adaianutricion te deseo una feliz Navidad, que te rodees de las personas que más quieres y la entrada al nuevo año sea inmejorable.
